Cabernet Sauvignon

 

Jedna z najbardziej popularnych odmian czerwonych gron. Charakterystyczne dla tej odmiany jest duża taninowość oraz kwasowość wraz z silnymi aromatami. Typowe nuty to czarna porzeczka, czereśnia z dodatkami słodkiej papryki, mięty, cydru. Często Cabernet dojrzewa w beczkach zyskując aromaty dymu, wanilli i kawy. Bordeaux oferuje najlepsze warunki dla Cabernet, gdzie rośnie już od XVIII wieku. Cabernet często występuje w towarzystwie Merlot.

 

Zobacz wina z szczepu Cabernet Sauvignon